Sambal adalah makanan pelengkap yang sering disajikan dengan makanan utama seperti ayam goreng, ikan goreng, ikan bakar, tempe goreng dan lain sebagainya. Sambal biasanya banyak disukai karena rasa pedes-pedesnya yang gak nahan. Jenis sambal itu banyak macamnya, akan tetapi kali ini
Bunda Isni akan berbagi memfokuskan ke
Sambal Terasi Goreng. Walaupun banyak orang yang tidak suka dengan terasi, tapi jika diolah dan sudah menjadi sambal terasi goreng, pasti bakal banyak orang yang menyukai makanan pedas yang satu ini.
Bahan - Bahan :
- 10 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm terasi matang
- 1-2 sdt garam
- 4 sdm gula jawa
- 1 buah tomat ukuran besar, iris halus
- 3 lbr daun salam
- 1 btng serai, geprek
- 3 iris lengkuas, geprek
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat :
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan terasi.
- Panaskan minyak goreng, masukkan irisan tomat biarkan sesaat, lalu
masukkan bumbu halus, garam, gula jawa, dan sisa bahan lainnya.
- Tumis dengan api sedang-kecil hingga matang benar (minyak tampak terpisah dari sambal).
Demikian
Resep Cara Sambal Terasi Goreng yang dapat
Bunda Isni berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Sambal Terasi Goreng buatan sendiri ini. Terima kasih atas kunjungannya dan jangan lupa berkunjung lagi di blog Bunda Isni berikutnya. Selamat Mencoba & Selamat Menikmati...!!! ^_^