Bakpia adalah salah satu jenis kue dari daerah china yang banyak digemari oleh orang banyak, baik anak-anak maupun orang tua. Bakpia sering juga disebut dengan namanya yang populer, yaitu kue pia. Bakpia adalah salah satu jenis makanan
roti yang diberi isi-isian daging atau yang lainnya. Di Indonesia pun, kue ini telah lama dikenal oleh masyarakat luas karena kue ini sangat populer, sehingga banyak yang menyukai makanan ini. Selain bergizi makanan ini juga sehat.
Apabila dulu, ibu-ibu dan sahabat onliner mau makan Bakpia dan harus keluar rumah untuk mencarinya, sekarang sudah tidak perlu khawatir karena
Bunda Isni kali ini akan berbagi informasi tentang
Resep Cara Membuat Kue Bakpia Cokelat. Yuk kita intip cara pembuatannya :
- 225 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung gula
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 100 gr mentega putih
Bahan - Bahan II :
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr mentega putih
Cara Membuat :
- Aduk bahan A sampai rata, sisihkan.
- Aduk bahan B sampai rata, sisihkan.
- Timbang adonan A dan B masing-masing menjadi 12 buah.
- Pipihkan adonan A, letakkan adonan B di dalamnya, lalu bulatkan.
- Giling memanjang, lipat menjadi 3 bagian yang sama. Gulung memanjang lalu ulangi melipat 3 bagian sebanyak 3 kali.
- Untuk adonan yang digoreng lipatan hanya 2 kali saja. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Adonan siap digunakan.
Bahan Isi :
- 50 gr margarin
- 75 gr tepung gula
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr cokelat bubuk
- 50 gr tepung terigu sangrai
- 2 sdm susu kental manis
Cara Membuat :
- Aduk bahan isi sampai rata, timbang masing-masing 20 gr.
- Potong adonan kulit bentuk persegi 8 cm, letakkan isi di salah satu
sisinya, gulung sambil dipadatkan, lalu rapikan pinggirnya.
- Oles kuning telur, kerat-kerat lalu panggang selama 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Demikian
Resep Cara Membuat Kue Bakpia Cokelat yang dapat
Bunda Isni berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Kue Bakpia Cokelat
buatan sendiri ini. Terima kasih atas kunjungannya dan jangan lupa berkunjung lagi di blog Bunda Isni berikutnya. Selamat Mencoba & Selamat Menikmati...!!! ^_^