Resep Cara Buat Kue Black Forest

Perayaan Ulang Tahun bukan hanya merayakan hari lahir seseorang, tapi juga bisa dirayakan untuk mengenang sesuatu seperti ulang tahun pernikahan, ulang tahun perusahaan, ataupun ulang tahun kemerdekaan. Pada perayaan Ulang Tahun biasanya identik dengan adanya kado, balon, lilin, dan tentunya Kue Tart yang paling utama contohnya, Black forest.

Black Forest adalah salah satu jenis kue atau cake yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat di seluruh dunia. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Kue ini terkenal dengan rasa manis dari aroma coklatnya yang benar-benar menggoda terbuat dari bolu coklat yang dilapisi dengan krim segar, serutan coklat dan buah ceri yang direndam dalam Kirschwasser. Biasanya black forest disajikan pada saat menyambut hari-hari spesial, seperti ulang tahun, pernikahan, natal, lebaran dan sebagainya.

Nah, kali ini Bunda Isni akan berbagi buat ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah tentang Resep Cara Buat Kue Black Forest, yang rasanya tentunya tidak kalah enak dengan yang ada di toko-toko. Berikut bahan dan cara pembuatannya :

 
Bahan - Bahan :

• Kuning telur 8 butir
• Cokelat bubuk 30 gr
• Gula pasir 175 gr
• Tepung terigu 100 gr
• Tepung Maizena 25 gr
• Putih telur 6 butir
• Mentega 100 gr, lelehkan
• Susu bubuk 15 gr

Sirup :

• Gula pasir 100 gr
• Air 100 ml
• Kirsch 50 ml

Hiasan :

• 1 kaleng dark cherry, tiriskan
• 500 ml krim kental, kocok kaku
• 8 buah ceri
• 200 gram dark chocolate, serut kasar

Cara Membuat :

• Pertama Kocoklah telur dan gula pasir hingga kaku. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega, lalu aduk hingga merata.
• Tuangkan adonan kue ke dalam loyang bulat 22 cm yang sebelumnya telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti atau alas kue lalu oven dengan suhu 160°c hingga 45 menit, angkat lalu dinginkan.
• Rebus air bersama gula hingga mendidih, dinginkan lalu campur dengan kirch.
• Belah kue jadi 2 tumpuk, percikkan tiap permukaan kue dengan sirup, olesi krim kental. Susun dark cherry kemudian tutup dengan potongan kue lainnya.
• Tutup semua permukaan kue dengan krim kental, taburkan cokelat serut. Semprotkan bentuk bunga dari krim kental, letakkan buah ceri di atasnya.

Demikian Resep Cara Buat Kue Black Forest yang dapat Bunda Isni berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Kue Black Forest buatan sendiri ini. Terima kasih atas kunjungannya dan jangan lupa berkunjung lagi di blog Bunda Isni berikutnya. Selamat Mencoba & Selamat Menikmati...!!! ^_^