Untuk ibu-ibu dan sahabat onliners yang hobby
memasak, kali ini
Bunda Isni akan berbagi informasi tentang kue tradisonal
yaitu
Dadar Gulung yang enak. Bahan-bahan membuat dadar gulung sangatlah mudah
didapatkan, cara mebuatnya pun tidaklah sulit. Dadar Gulung adalah salah satu
jajanan yang dikategorikan dalam makanan tradisional yang biasa dijajakan dipasaran.
walaupun dadar gulung merupakan kue sederhana tetapi dari segi rasa dadar gulung
sangatlah enak dan memiliki banyak penggemar.
Bahan - Bahan untuk Kulit :
-
75 gr tepung terigu
- 1/8 sdt garam
- 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 25 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
- 1/2 butir telur, kocok lepas
Bahan - Bahan Untuk Isi :
-
100 gr kelapa parut kasar
- 50 g gula merah, sisir halus
- 1/8 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 75 ml air
Cara Membuat:
-
Untuk Isi : Masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk hingga meresap dan kering. Sisihkan.
-
Untuk Kulit : Aduk rata tepung terigu dan garam.
- Tambahkan campuran santan, air daun suji, dan telur. Aduk rata.
-
Panaskan wajan datar. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
-
Ambil selembar dadar, beri isi lalu lipat bagian kiri dan kanan, selanjutnya gulung.
-
Sajikan.
Demikian
Resep Cara Membuat Dadar Gulung Enak yang dapat
Bunda Isni berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa dadar gulung buatan sendiri ini. Terima kasih atas kunjungannya dan jangan lupa berkunjung lagi di blog Bunda Isni lagi berikutnya. Selamat Mencoba & selamat menikmati...!!! ^_^