Bakpao merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari tepung terigu yang diberi ragi agar mengembang dan memiliki rasa yang sangat enak apalagi dengan isi kacang hijau di
dalamnya. Sebenarnya isi bakpao isi kacang hijau bisa diganti dengan bakpao isi lain seperti kacang tanah, gula pasir, strawberry, cokelat, blueberry dan lain lain. Bakpao merupakan kue yang sangat populer di china karena merupakan menu sarapan di negara tersebut. Kue yang satu ini memiliki rasa yang enak dan empuk.
Untuk kali ini
Bunda Isni akan berbagi
Resep Bakpao Kacang Hijau karena mungkin ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah mau mencoba membuat bakpao untuk si kecil buat sarapan pagi, Anda bisa mencoba resep yang Bunda Isni sediakan berikut ini :
Bahan - Bahan :
-
250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 20 gr gula pasir
- 1 sdt susu bubuk
- 125 ml air
- 30 g mentega putih
- 1/4 sdt garam
Bahan Isi :
- 125 g kacang hijau, rebus hingga lunak, haluskan
- 100 g gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat :
-
Untuk Isi: Campurkan semua bahan, masak di atas api kecil hingga mengering dan
kalis. Dinginkan, bagi menjadi 16 bagian, bentuk bulat. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga elastis.
- Tutup adonan dengan kain lap basah, diamkan selama 1 jam.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 16 bagian, bentuk bulat.
- Ambil satu bagian adonan, beri satu bagian isi, bentuk bulat atau sesuai selera.
- Ulangi langkah 7 hingga adonan dan isi habis. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
- Angkat, sajikan.
Demikian
Resep Bakpao Kacang Hijau yang dapat
Bunda Isni berikan untuk Anda, sekarang ibu-ibu dan sahabat onliners dirumah sudah bisa mencicipi gimana rasa Bakpao Kacang Hijau buatan sendiri ini. Terima kasih atas kunjungannya dan jangan lupa berkunjung lagi di blog Bunda Isni lagi berikutnya. Selamat Mencoba & selamat menikmati...!!! ^_^