Menu masakan yang lezat dan lumer di lidah tentu merupakan menu masakan yang ingin dirasakan oleh hampir semua orang dan salah satu menu masakan yang masuk dalam kategori ini adalah sambal cumi asin. Jika Anda tertarik dengan menu sambal cumi asin, Anda bisa membuat sambal cumi asin Anda sendiri dengan menggunakan resep sambal cumi asin. Untuk membuat sambal cumi asin, tentu, Anda harus tahu bahan apa saja yang Anda butuhkan dalam pembuatan menu masakan lezat tersebut. Berikut adalah bahan yang Anda butuhkan jika Anda ingin mencoba resep sambal cumi asin dan menyajikan menu sambal cumi asin lezat yang melumerkan lidah di meja makan Anda.
Berbagai Bahan Pembuatan Sambal Cumi Asin
Bila Anda tertarik untuk mencoba resep sambal cumi asin dan Anda ingin menyajikan menu sambal cumi asin untuk keluarga Anda tercinta, ada berbagai bahan yang wajib Anda persiapkan. Bahan pertama pertama yang wajib Anda persiapkan yaitu 30 gram cumi asin. Selain cumi asin, 4 cabai merah besar, 6 cabai merah keriting, 10 cabai rawit yang sudah berwarna merah, dan 4 butir bawang merah juga termasuk dalam berbagai bahan yang wajib Anda persiapkan. Semua cabai dan bawang merah tersebut harus Anda goreng terlebih dahulu. Bahan selanjutnya yang harus Anda persiapkan yaitu garam sebanyak 1/4 sendok teh, gula pasir sebanyak 1/4 sendok teh, dan air asam jawa yang terdiri dari 1 sendok makan air dan 1/2 sendok teh asam jawa. Selain menyiapkan berbagai bahan tersebut, Anda juga harus menyiapkan minyak goreng yang akan Anda perlukan untuk menggoreng cumi serta bahan-bahan lainnya.
Langkah-langkah Pembuatan Sambal Cumi Asin
Untuk memasak menu sambal cumi asin dengan menggunakan resep sambal cumi asin, langkah pertama yang harus Anda lakukan yaitu menyeduh cumi yang telah Anda siapkan dengan air panas. Setelah Anda selesai menyeduh cumi Anda, pastikan Anda meniriskan cumi tersebut. Setelah Anda selesai meniriskan cumi Anda, goreng cumi tersebut dalam minyak yang telah dipanaskan di atas kompor dengan api sedang dan pastikan Anda menggoreng cumin tersebut sampai matang.
Setelah cumi matang, Anda bisa mengangkatnya dan suwir-suwir cumi tersebut sampai halus kemudian sisihkan. Selanjutnya, Anda bisa mulai menguleg cabai merah besar, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang merah yang sudah Anda siapkan tadi sampai lembut. Setelah itu, masukkan garam, air asam jawa, gula pasir, serta cumi asin kemudian aduk sampai rata. Dengan menggunakan resep sambal cumi asin ini, Anda bisa membuat 4 porsi sambal cumi asin lezat yang berarti bahwa dengan resep ini, Anda bisa membuat sambal cumi asin untuk seluruh anggota keluarga Anda.