RESEP Minuman Es Nikmat Disajikan Kala Udara Panas

Menikmati segelas sajian minuman es pastinya membuat dahaga anda terobati. Apalagi jika diminum dalam kondisi terik matahari yang menyengat. Minuman es nikmat berupa es merah delima dan es kacang merah kuah santan akan memanjakan lidah dan menyegarkan tubuh anda. Bagaimana cara pembuatannya, simak resep minuman es tersebut dan cara pembuatannya.

Es merah delima

Tampilan yang menggoda es merah delima, pastinya membuat setiap orang tergoda untuk menikmatinya. Kesegaran dan kenikmatan akan anda dapatkan dari sajian menggugah selera ini. Berbagai bahan dan bumbu yang harus anda siapkan adalah sebagai berikut.

-         200 gram buah bengkuang yang telah dikupas dan dipotong-potong dalam bentuk dadu dengan ukuran sekitar 0,5 CM

-         Seperempat sendok teh pewarna merah untuk makanan

-         100 gram tepung kanji

-         250 gram nata de coco yang telah ditiriskan

-         250 gram cincau hitam yang telah dipotong bentuk dadu dengan ukuran 1 CM

-         500 gram es serut

-         250 ML sirup dengan rasa coco pandan

-         3 sendok makan susu kental manis

Berbagai bahan tersebut bisa digunakan untuk menyajikan 5 porsi atau gelas es delima merah. Beberapa langkah pembuatan minuman es lezat ini adalah sebagai berikut.

-         Mencampurkan  pewarna merah dan buah bengkuang dan diaduk hingga merata.

-         Tambahkan tepung kanji di atas bengkuang dan aduk sampai rata, supaya bengkuang terbungkus oleh tepung kanji. Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam lemari es selama 20 menit supaya tepung bisa melekat sempurna.

-         Setelah itu keluarkan dari lemari es dan merebusnya di dalam air yang sudah mendidih, sehingga adonan tersebut bila dimasukkan akan terlihat mengapung. Lalu angkat adonan dan menyiramnya dengan air dingin dan ditiriskan sampai kandungan air hilang.

-         Kemudian masukkan cincau hitam dan nata de coco di dalam gelas, atur tatanan supaya terlihat menarik dan berikan tambahan es serut, sirup rasa coco pandan dan terakhir tambahkan susu kental manis di atasnya. Es delima merah siap anda nikmati.

Es kacang merah kuah santan

Resep berikut bisa disajikan untuk 5 porsi. Berbagai bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.

-         200 gram kacang merah yang telah direbus hingga empuk

-         2 biji daun pandan yang telah dibuat seperti simpul

-         100 gram gula pasir

-         1 biji pisang raja yang telah dikukus dan dipotong-potong

-         10 buah nangka yang dipotong memanjang

-         1 liter santan kelapa kental yang didapatkan dari setengah butir kelapa tua

-         ½ sendok teh garam

-         2 sendok makan susu bubuk yang telah larut dalam 50 ML air

-         500 gram es serut

-         150 ML susu kental manis warna putih

Cara pembuatannya dengan mencampur daun pandan, gula pasir, garam, susu bubuk dan santan. Masak semua bahan tersebut dengan diaduk merata hingga mendidih. Kemudian tambahkan kacang merah dan mengaduknya hingga merata. Setelah dingin, masukkan kedalam gelas dan tambahkan nangka, pisang raja, es serut dan beri tambahan susu kental manis sesuai selera.

RESEP Minuman Es Nikmat Disajikan Kala Udara Panas