Siapa yang tidak suka dengan
kelembutan cake dan manisnya rasa cake lembut? Pastinya semua orang menyukai
cake, mulai dari anak-anak hingga para lansia sekalipun. Tekstur lembutnya
membuat siapapun gampang untuk mengkonsumsi. Bukan hanya itu, beberapa cake
bahkan dicampurkan bersama buah-buahan yang menambah sehat cake tersebut. Salah
satu cake sehat kali ini menawarkan cake yang berbahan dasar apel bercampur
manis asamnya kismis.
Seperti yang kita ketahui ladies, apel
kaya akan vitamin C yang sangat baik bagi sistem kekebalan tubuh. Bukan hanya
itu, apel juga mampu menghaluskan kulit bila dikonsumsi secara langsung. Bagi
kamu yang menderita masalah pada saluran pernapasan, apel juga bia menjadi
solusi terbaik. Cake apel kali ini bisa jadi pilihan mengolah apel yang sedikit
berbeda. Ladies pastinya sedikit bosan dengan jus apel ataupun mengkonsumsi
apel secara langsung.
Cara pembuatan cake apel ini cukup
mudah ladies, ada beberapa bahan yang dibutuhkan yaitu:
·
Mentega tawar dingin 200 gram.
·
Gula pasir 200 gram, boleh diganti dengan
gula rendah kalori.
·
Telur 4 butir.
·
Tepung terigu 225 gram, usahakan memilih
terigu berprotein sedang.
·
Maizena 15 gram.
·
Garam 1/8 sdt.
·
Baking powder ½ sdt.
·
Kayumanis bubuk 1 sdt.
·
Apel Granny Smith 200 gram, bisa diganti
dengan apel biasa. Bersihkan apel, lalu parut kasar.
·
Kismis 75 gram.
Cara membuat cake apel:
1.
Kocok mentega bersama gula pasir hingga
bertekstur lembut, lalu tambahkan telur satu per satu. Lakukan bergantian
dengan memasukkan tepung terigu serta maizena. Usahakan tepung telah diayak
sebelumnya. Kocok semua bahan hingga tercampur rata.
2.
Tambahkan tepung terigu yang tersisa bersama
kayumanis bubuk dan baking powder sembari diayak. Aduk rata semua bahan yang
dicampurkan.
3.
Masukkan apel yang telah diparut bersama
kismis. Aduk kembali adonan cake.
4.
Setelah selesai diaduk, masukkan adonan ke
dalam loyang berukuran 22 cm yang telah diolesi margarin sebelumnya.
5.
Panggang adonan cake di dalam oven dengan api
bawah 180 derajat celcius. Tunggu kurang lebih selama 40 menit hingga cake matang
sempurna.
6.
Angkat cake dari oven dan taburi dengan
topping yang diinginkan. Ladies bisa menaburi gula halus ataupu bubuk coklat.
Sajikan selagi hangat.
Ladies, cake apel ini
sangat cocok sebagai teman minum teh ataupun berkumpul dengan keluarga. Cara
membuatnya cukup mudah bukan? Hanya memerlukan 60 menit, ladies bisa menyajikan
cake untuk 10 orang. Tidak perlu membeli cake di luar kalau ladies bisa membuat
sendiri di rumah. Pastinya sudah terjamin higienis dan bahan-bahannya tentu
masih fresh. Kamu pun tidak harus mendapatkan cake sisa karena bisa dinikmati
langsung setelah dikeluarkan dari oven.
Cake Apel, Teman Minum Teh