Pada saat lebaran, segala jenis makanan muncul baik itu cemilan maupun makanan-makanan berat. Salah satunya yang tidak pernah lepas adalah Gulai Ayam.
Gulai Ayam adalah hidangan berkuah yang berbahan dasar Ayam dengan kuah santannya yang kental dapat menggoyangkan lidah pada saat kita menyantapnya.
Untuk membuat Gulai Ayam yang enak dan lezat tidaklah susah, karena kali ini saya akan membagikan Resep Gulai Ayam Yang Enak buat disajikan untuk anak, suami, dan keluarga Anda dirumah yang tentunya gampang dan memperoleh bahannya pun tidaklah susah-susah amat. Berikut artikel tentang
Resep Gulai Ayam Yang Enak :
-
1 ekor
ayam (ayam kampung), potong-potong, cuci, tiriskan
-
10 butir
bawang merah, diiris halus
-
4 siung
bawang putih, diiris halus
-
4 sendok makan
ketumbar halus / haluskan
-
5 sendok makan
minyak samin
-
1 sendok teh
lada halus
-
1 potong
kayu manis
-
1 sendok teh
pala
-
1 sendok makan
asam jawa
-
2 sendok makan
kelapa gongseng, dihaluskan
-
2 1/2 gelas
santan
-
secukupnya
jinten
-
secukupnya
garam
-
Secukupnya
air
Bumbu Yang Dihaluskan :
10 buah cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Cara Membuat :
- Pertama Tumis bawang merah, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin hingga kering dan kuning
-
Lalu masukkan juga bumbu halus dan goreng sebentar.
-
Selanjutnya Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus sampai empuk
-
Kemudian masukkan santan serta air asam jawa, aduk rata
-
Tunggu sampai santan mendidih, angkat dan selesai.
Nah untuk menyajikan Resep Gulai Ayam Yang Enak, tentunya harus di buat dengan cara yang maksimal. Semoga dengan artikel diatas, dapat membantu dan menambah wawasan Anda dalam berkarya dibidang kuliner. Selamat Mencoba...!!!