Resep Kue yang akan saya berikan kali ini adalah
resep membuat kue donat kentang spesial, sebelum Anda mengetahui
cara membuat kue donat kentang berikut ini Anda wajib mengetahui
resep membuat kue nastar spesial yang sebelumnya sudah pernah saya posting sebelumnya. Tanpa panjang lebar langsung saja Anda simak dan praktekan
bagaimana membuat donat kentang yang mudah dan praktis berikut ini.
BAHAN-BAHAN MEMBUAT KUE DONAT KENTANG SPESIAL :
- 500 gr tepung terigu, pilih yang berprotein tinggi
- 50 gr susu bubuk (fullcream)
- 1 bungkus tepung ragi instant
- 250 gr kentang, kukus terlebih dahulu, kemudian haluskan, tunggu sampai dingin.
- 100 gr gula halus
- 100 gr mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 butir telur (bagian kuningnya saja)
- 100 ml air dingin
- Gula bubuk yang khusus untuk taburan donat
- Cokelat leleh
CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG SPESIAL :
- Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan tepung ragi instant dalam satu tempat. Aduk hingga merata.
- Masukkan kentang yang sudah dikukus tadi kedalam campuran terigu, gula, susu bubuk, dan tepung ragi.
- Masukkan juga kuning telur dengan tambahan air dingin, uleni atau kocok sampai tidak terlalu kental.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni terus. Diamkan selama 20 menit.
- Buatlah donat dari adonan tersebut menjadi 12 buat donat, jangan lupa untuk membuat bolongan di tengahnya.
- Diamkan adonan selama 20 menit, dan tunggu sampai mengembang.
- Masukkan minyak goreng ke dalam panci atau penggorengan, lalu panaskan.
- Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
- Jika sudah mulai berubah warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Taburkan gula halus ke atas donat, Anda juga bisa membuat kreasi dengan coklat leleh.
- Kue Donat Kentang Spesial siap disantap.
Demikianlah
resep membuat kue donat kentang spesial yang sangat enak dan juga sangat mudah cara membuatnya. Jika Anda mencoba membuatnya dirumah, resep ini menghasilkan 12 potong kue donat, jadi Anda bisa berbagi bersama dengan keluarga tercinta Anda.